تقول الدراسات الحديثة إن تناول المكسرات كالجوز واللوز بانتظام يجعل الانسان أقل عرضة للوفاة جراء السرطان أو أمراض القلب، وهي في الواقع خلاصة جعلت الباحثين يعممون النتائج بالقول إن تناول هذه الاصناف الغذائية يجعلنا أقل عرضة للوفاة عمومًا!
وفي التفاصيل، فقد أجرى باحثون في جامعة هارفارد دراسة طالت لمدة 30 عامًا، وشملت 119 ألفًا من الرجال والنساء. ووجد الباحثون أن أولئك الذين يتناولون المكسرات كل يوم تقريبًا كانوا أقل عرضة بـ20 في المئة للوفاة خلال فترة الدراسة من أولئك الذين لا يتناولون المكسرات.
كذلك، تبيّن أن أكل المكسرات 7 مرات في الاسبوع او أكثر يخفض خطر الموت جراء أمراض القلب بنسبة 29 في المئة وخطر الموت جراء السرطان بنسبة 11 في المئة وذلك مقارنة مع الأشخاص الذين لا يأكلون المكسرات بهذه الوتيرة.
ونوّهت الدراسة بفوائد الفول السوداني والفستق واللوز والجوز والبندق وغيرها، مشجّعة النساء على استهلاكها باعتدال وانتظام لحماية قلوبهن.