تعدّ البوظة أو الآيس كريم من أكثر الخيارات الغذائيّة طلبًا بعد وجبة الإفطار. ولكن فيما يقدّم لك السوق أكثر الأنواع دسامة، يمكنك إعداد الآيس كريم الخاصة بعائلتك في البيت وبطريقة سهلة وصحية. إليك من gheir وصفة بوظة "Mint Chocolate Chip" (بوظة بالنعناع والشوكولاته) التي تحمل لك فوائد غذائيّة متنوّعة! زيّني بها طاولة إفطارك هذا الشهر بعد الانتهاء من الوجبة الرئيسية...
فوائد المكوّنات الغذائية
في هذه الوصفة 3 مكوّنات غذائيّة أساسية تهدينها إلى أفراد عائلتك وتضمنين تذوّقهم طبق حلوى لذيذًا وصحيًّا.
النعناع: من الأدوية الناجعة لمعالجة الاضطرابات المرارية، وتسكين المغص المعويّ، ومغص أسفل البطن، وآلام الحيض، وطرد الغازات المعويّة، كذلك يكسب الجسم نشاطًا وحيويّة.
الشوكولاته: ينصح بالشوكولاته السوداء. تحتوي على زبدة الكاكاو والسكّر والفانيليا وأحد أنواع المستحلبات التي تساعد في مزج الدهن بباقي المكوّنات. تناول الشوكولاته باعتدال أسبوعيًّا يسهم في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
الحليب: كميّة الكالسيوم العالية في الحليب تقوّي بنية الجسم وتساعد على نموّ العظام. يقي من قرحة المعدة ويخفّف من آلامها.
المقادير
كوبان من الحليب
كوبان من الكريما
كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
كوب من رقائق الشوكولاته السوداء الصغيرة
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي معًا الحليب والكريمة والسكّر والملح والفانيليا ومستخلص النعناع حتى يذوب السكّر. بإمكانك تلوين البوظة بمستخلص خاصّ أخضر إذا أحببت. ضعي الخليط في صانع الآيس كريم، وجمّديه لحوالى 10 دقائق. بعدها، أضيفي رقائق الشوكولاته. عندما يمسك المزيج، اتركيه أيضًا لمدّة ساعتين قبل التقديم.