أساءت الأبحاث السابقة تقدير المنافع الصحيّة للقهوة اليوميّة، فإليك صورة واضحة عن فوائدها الصحيّة:
- تحارب السرطان: أظهرت دراسة أنّ استهلاك القهوة لا يؤدّي إلى الإصابة بالسرطان، بل تدخين السيجارة أثناء احتساء القهوة هو السبب المحتمل لذلك. فيما تبيّن من خلال دراسة أخرى شملت 59 ألف امرأة سويديّة أنّه لا علاقة بين استهلاك الكافيين والإصابة بسرطان الثدي. وفي السياق نفسه، راقب باحثون يابانيون صحّة 90 ألف رجل وامرأة طيلة عقد تقريباً، وأشاروا إلى أنّ خطر الإصابة بسرطان الكبد يقلّ بمعدّل النصف لدى من يشرب بانتظام كوبي قهوة يوميّاً مقارنة بمن لا يحتسي القهوة أبداً.
- تفيد القلب: يتجنّب من يعانون ارتفاعاً في ضغط الدم احتساء القهوة بصفتها منبّهاً يضرّ بصحتهم، لكن تبيّن نتيجة دراسة أجراها أطبّاء القلب في جامعة كاليفورنيا، عدم وجود دليل على أنّ القهوة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو الموت المفاجئ.
- مرطّبة كالمياه: بحسب مراجعة جديدة للدراسات التي أجراها "مركز العلوم الأميركي" بشأن القهوة، يمكنك اعتبار فنجان قهوتك الصباحيّة جزءاً من كميّة المياه التي تحتاجين إليها.
- لا تؤدّي إلى ترقّق العظام: يقول بعض العلماء إنّ من يشرب القهوة بانتظام يعاني من خطر أكبر للإصابة بتفتّت العظام. لعلّ السبب هو أنّ من يحتسي القهوة لا يشرب غالباً الحليب، بحسب اختصاصي العظام روبرت هيني من جامعة كريغتون في أوماها. برأيه، يُعوَّض الخطر البسيط للإصابة بترقّق العظام والمرتبط باستهلاك الكافيين، بإضافة ملعقتي حليب كبيرتين إلى كلّ فنجان قهوة.
- تشعرك بالارتياح: يمنح كوب من القهوة اللذيذة الطاقة واليقظة ويشعرك بالارتياح والسعادة.
- تنعش عضلاتك: أظهرت دراسات حديثة أنّ إضافة بضعة فناجين قهوة إلى كميّة الكربوهيدرات التي يتناولها الرياضيّون بعد التمارين تنعش العضلات بنسبة 60 في المئة، ويبدو أنّ هذا هو الحلّ لمشكلة شغلت المعالجين الرياضيين حتّى الآن.
- تحميك من الأمراض: إنّ احتساء بضعة فناجين قهوة يوميّاً يخفض خطر الإصابة بمرض الألزهايمر ومرض باركنسون، والسكّري أحياناً. يبدو، بحسب الأطباء، أنّ الكافيين يحمي الدماغ من التأثيرات الضارة للكوليسترول الذي يتسبّب بتدمير خلايا الدماغ، ما يؤدّي إلى الإصابة بالألزهايمر. وأظهرت دراسات أنّ من يحتسي ثلاثة فناجين قهوة أو أكثر يوميّاً، أقل عرضة للإصابة بمرض باركنسون.