هل تبحثين دائماً عن الطاقة لجسمكِ؟ ما رأيكِ لو قلنا لكِ إن بعض المأكولات هي مصدر للطاقة! في الواقع المأكولات الخارقة مدعمة بالفيتامينات المهمّة التي تحارب الإصابة بالأمراض كما تعالج مشاكل عديدة. فهذه المأكولات ليست صحّية ولذيذة فقط، بل سهلة التحضير و يمكنكِ الاستمتاع بتناولها بانتظام و طبيعية. تعرّفي إلى هذه المأكولات اللذيذة الخارقة و إلى منافعها العديدة على الصحة. احرصي على وجودها في مطبخكِ أو مكتبكِ دائماً، لتسدّي بها الجوع!
-
توت العليق أو الـ Blackberry
توت العليق فاكهة صغيرة الحجم لكن كبيرة المفعول! صُنّف توت العليق بالمكوّن الخارق الذي يعمل على محاربة السرطان، فهو يحوي على كمّية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة و الفلافونويد. كما ان هذه الفاكهة الصغيرة تسهم في الحدّ من الأمراض المتعلقة بعلامات التقدم في السنّ كالضعف الذهني أو الألزهايمر. تناولي توت العليق يومياً عند وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة عند فترة ما بعد الظهر.
ككل الخضار ذات اللون الصارخ، يحتوي الشمندر على كميات كبيرة من المواد الغذائية!
الشمندر غني بالفيتامين C و الألياف و هو يشتهر بالقدرة على دعم و تعزيز الأعصاب و العضلات. كما أن الدراسات الحديثة أفادت أن تناول عصير الشمندر يساعد على خفض نسبة ضغط الدم في ساعات قليلة.
اخلطي الشمندر مع بذور الشيا و الجزر و التفاح للحصول على عصير منعش و حيوي في الصباح!
الأفوكادو مصدر مهمّ للأحماض الأمينية أوميغا 3، التي تُعدّ نوعاً من الدهون الصحية التي لا تسهم في زيادة الوزن!
تحوي الطبقة الخضراء الرفيعة على أكبر كمية من المواد الغذائية. الأفوكادو مصدر غني بالفيتامين K و E و هو يساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية و الكوليسترول. أضيفي شرائح الأوفكادو في السندويشات و السلطات.
يعمل الجوز على تخفيف الالتهابات في الجسم، كما يحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية الأوميغا 3. يمكنكِ إضافة الجوز بكلّ سهولة في أطباقكِ، في سلطة الخضار، سلطة الفاكهة أو مع اللبن الخالي من الدسم.
يحوي السلمون على كمّية كبيرة من الفيتامين D، مادة غذائية يفتقر إليها غالبية الأشخاص. كما يتضمّن السلمون الكثير من الموادّ الغذائية الأساسية كالبوتاسيوم، البيوتين، و النياسين. أضيفي السلمون إلى سلطة الكايل للشعور بالشبع لمدة أطول و لتنظيم ضغط السكر في الدم.