ذكرت دراسة أميركية أن الإضاءة الخافتة والموسيقى الهادئة في المطعم، تسهمان في خفض كميات السعرات الحرارية التي يتناولها روّاد المطعم خصوصاً في مطاعم الوجبات السريعة. وأشارت الدراسة بحسب موقع "يو بي آي" إلى أن هذه النتائج "تفترض أن الجو الهادئ يبعث السعادة في نفوس الأشخاص، فيما يسهم في خفض كمية الأطعمة التي يستهلكونها". ولفتت الدراسة إلى أن "هذه النتائج مهمة بالنسبة إلى المطاعم التي تقدّم الأطعمة السريعة، والتي غالباً ما تتهم بأنها السبب الأساسي في السمنة".