افتتحت سلسلة مطاعم أم شريف، كافيه جديداً في الخليج الغربي في أبوظبي على طريق الكورنيش، ليكون ثاني فروعها في الإمارات العربية المتحدة. ويعكس المطعم الجديد الذي يفتح أبوابه على مدار اليوم المفهوم المبتكر لمؤسسة العلامة ميراي حايك حول تناول الطعام. وتوفر الوجهة الأنيقة قائمة طعام محضرة حسب الطلب، تحفل بالأطباق اللبنانية التقليدية والخيارات الشهية، وتدعو الذواقة للتعرف على فنون الطهو التقليدية المقدمة بأسلوب إبداعي جديد، وسط أجواء ترحيبية تعكس حفاوة ودفء الضيافة الشرقية الأصيلة التي تشتهر بها مطاعم أم شريف.
ويستأثر أم شريف كافيه بموقع متميز على شواطئ الخليج العربي متيحاً لزواره إطلالاتٍ بحرية أخاذة. صُمّم المطعم بما يضمن لضيوفه تجربةً شرقيةً أصيلة بعيداً عن صخب الحياة وضجيجها، حيث يتميز بجدرانه المزينة ببراعةٍ برسوم المزهريات الشرقية والتفاصيل النباتية الأنيقة، إضافة إلى قطع الأثاث المريحة بتدرجاتها الترابية الهادئة والطاولات الرخامية الفخمة. ويدعو المطعم زواره للاستمتاع بتجربة طعام استثنائية تدلل حواسهم بالنكهات اللبنانية العريقة، حيث يقدم قائمة طعام متنوعة تضمن لهم التلذذ بمأكولات المطبخ اللبناني والاستمتاع بالخدمات المتميزة التي يقدمها وفقاً لأعلى معايير الجودة.
ويشتهر أم شريف كافيه بتقديم الأطباق اللبنانية الشهية المحضرة بلمسة مبتكرة، ليمنح الضيوف تجربة طعام مذهلة غنية بالنكهات التقليدية الشرق أوسطية. ويحرص المطعم على اختيار أجود أنواع المكونات، بما فيها المنتجات الطازجة واللحوم الشهية ليدلل حواس الذواقة بمجموعة من الأطباق الفريدة. وتزخر قائمة الطعام بتشكيلة مختارة من السلطات والمقبلات الباردة والساخنة، وغيرها من الخيارات المتميزة، مثل التبولة اللبنانية الشهيرة والمحضرة بثلاثة أساليب متنوعة، وسلطة العدس اللذيذة والحمّص الناعم يعلوه الصنوبر المحمّص، إضافةً إلى طبق الملوخية بالزيت وهو عبارة عن أوراق الملوخية المطهوة بزيت الزيتون، إلى جانب الكشك والقاورما. كذلك تتضمن قائمة المطعم طبقاً يومياً وتشكيلة من الأطباق الرئيسة، مثل مسخن الدجاج الغني بالنكهات، إلى جانب أصناف السندويشات والمشاوي المفضلة للجميع.
عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.