نعرفكم اليوم على مطعم لينغ لينغ Ling Ling، الذي يُعتبر وجهة جديدة وعصرية في دبي والتي تقدم تجارب مميزة من الأنشطة الترفيهية وتناول الطعام، عن إقامة حفل افتتاح ضخم بمناسبة إطلاقه في منتجع أتلانتس ذا رويال. وحضر الفعالية جيسون ستراوس ونواه تيبيربيرج، الرئيسان التنفيذيان المشاركان في مجموعة تاو للضيافة، مع مجموعة من المشاهير والضيوف المميزين. كما حضر الفعالية كل من إيلن بومبيو، آشلي بارك، بار رفائيل، تراي سونجز، أمير خان، جوناثان شيبان، فات جو وكارولين ستانبري، وكان المدعوون من كبار الشخصيات من ضمن العديد من الضيوف الذين استضافتهم أولى فعاليات تجارب تناول الطعام الفريدة في مطعم لينغ لينغ.
ويتميز مطعم لينغ لينغ بموقعه في أتلانتس ذا رويال، المنتجع الترفيهي الأكثر فخامةً في العالم، إذ يطلّ المطعم على كلاود 22، المسبح المتماهي مع الأفق في المنتجع، إضافة إلى إطلالات خلابة على أفق دبي المذهل والخليج العربي. وينتقل الضيوف عند وصولهم إلى المنتجع إلى الطابقين 22 و23 بواسطة مصعدين خاصين، ليقوموا باكتشاف الوجهة المميزة من خلال مجموعة من التجارب الاجتماعية الفريدة. ويتيح المطعم للضيوف تجربة تناول طعام مميزة في إحدى الردهتين، والاستمتاع بتشكيلة من الكوكتيلات المبتكرة في ركن المشروبات الواسع المميز بتصاميمه الرخامية، بالإضافة إلى الاسترخاء في التراس الواسع مع إطلالات مذهلة على جزيرة النخلة. كما يضم المطعم غرفة طعام خاصة راقية تتسع لـ12 شخصاً، بالإضافة إلى الردهة الفخمة في قلب المطعم والمصممة لتقديم تجربة ركن المشروبات والحياة الليلية وسط أجواء من الخصوصية.
وانطلق لينغ لينغ في البداية كردهة في مطعم هاكاسان الأول في وسط لندن، وتوسعت العلامة لتشمل ثلاثة مواقع عالمية في أوسلو ومراكش ومكسيكو سيتي. ويتميز لينغ لينغ في لندن بالطاولات المنخفضة، الأجواء الهادئة، الموسيقى الرائعة والمشروبات الحائزة على جوائز، بالإضافة إلى توفير مساحة اجتماعية تفاعلية مميزة ما يجعله وجهةً محببة للزوار. كما توسعت العلامة في عام 2016 كوجهة مستقلة في فندق ماندارين أورينتال في مراكش، بعد الشهرة التي حققتها كركن مشروبات مميز. وتأتي التصميمات الداخلية الخاصة في لينغ لينغ بإبداع من الثنائي الباريسي جيل وبواسييه، وتتميز بالمساحات الخضراء، الأعمال الفنية المذهلة، الإطلالات الخلابة والتراسات الخارجية الواسعة.
ويقدم مطعم لينغ لينغ الآسيوي المعاصر لضيوفه فرصة لاستكشاف قائمة من الأطباق المميزة والمستوحاة من أسلوب إزاكايا الياباني المميز، إذ ترافق المأكولات المشروبات وليس العكس، لتشكل القائمة المبتكرة من الكوكتيلات أساس هذه التجربة. ويجمع لينغ لينغ بين فنون الطهو اليابانية، التايلاندية، الفيتنامية والكورية، بالإضافة إلى اللمسة الكانتونية لمطعم هاكاسان الحاضرة في جميع الأطباق. وتولى ستيفن نجوين، الطاهي الرئيسي في لينغ لينغ، إعداد قائمة الطعام بإشراف من رالف سكامارديلا، رئيس الطهاة في مجموعة تاو للضيافة. وتضم القائمة مجموعة من الأطباق المميزة، بما فيها الكركند الأسترالي مع النودلز التايلاندية؛ ومعجنات كويه مع البط المدخن بالشاي؛ ولفائف سوشي الماكي مع لحم واجيو الفاخر والكركند والمزينة برقائق الذهب القابلة للأكل عيار 24 قيراط؛ بالإضافة إلى مجموعة من أطباق الحلويات، مثل حلوى جوز الهند اللذيذة وكعكة الشوكولاتة الدافئة الغنية بالبندق.
كلمات مفتاحيّة:
صور سفر،
سفر ،
حجز فنادق دبى ،
عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.