غالباً ما يرتبط اسم مكوّن الحديد الغذائي بتناول السبانخ، لكنك قد تكونين من اللواتي لا يحببن أكل هذا الطبق ويفضّلن خيارات أخرى. من السّهل الحصول على كمية كافية من الحديد لحميتك الغذائية من دون الاعتماد على السبانخ، لذا اتبعي نصائح gheir لوجبات يومية منتظمة ومتنوّعة غنية بالحديد والفيتامينات!
1- تناولي الدجاج، والسمك واللحم الأحمر.
2- تناولي الخضراوات ذات اللون الأخضر الغامق مثل الهندباء؛ والبقدونس، والجرجير وغيرها.
3- تناولي وجبة خفيفة من الثمار المجفّفة الغنية بالحديد مثل الإجاص المجفف، والمشمش، والتين، والخوخ، والزبيب.
4- ابدئي يومك بتناول الحبوب والخبز المدعم بالحديد.
5- تناولي أطعمة غنية بالحديد بالتمازج مع أطعمة غنية بفيتامين "C" التي تمتصّ الحديد بشكل أفضل. على سبيل المثال، تناولي سلطة خضراء بشرائح البيض والبرتقال.
6- تناولي أطعمة غنية طبيعياً بالحديد والفيتامين "C"، مثل القرنبيط.
7- تناولي الشاي بين وجبات الطعام، لا معها. يحتوي الشاي على التانين، الذي يمنع امتصاص الحديد، بينما يُعدّ الشاي العشبي بديلاً جيداً.
كلمات مفتاحيّة:
اغنية،
الحب،