قام باحثون في جامعة هارفارد بدراسة شملت مجموعة من كبار السن الذين لم يكونوا يعانون من الخرف ويشربون كوبين من الكاكاو يوميًا، وتبيّن أن تحسّن تدفق الدم إلى الدماغ وأداء الذاكرة سببه الشوكولاته.
وتأتي نتيجة الدراسة لتعطي عاشقي الشوكولاته سببًا إضافيًا للتمتع بهذا الصنف الغذائي الحلو المذاق وخصوصًا على شكل "الشوكولاته الساخنة" إذ وجد العلماء أن شرب كوبين من الشوكولاته الساخنة يوميًا يمكن أن يساعد على صقل المهارات المعرفية والحفاظ على عقولهم سليمة.
وفي التفاصيل، اختُبر الأمر على 60 شخصًا بمتوسط عمر 73 سنة لم يكونوا يعانون من الخرف. وبعد إدخال كوبين من الشوكولاته الساخنة يوميًا الى نظامهم الغذائي وذلك لمدة 30 يومًا، جرى تسجيل مستوى تدفق الدم إلى أدمغة المشاركين وتأثير هذا الشراب على الذاكرة المعرفية، علمًا بأن لتدفق الدم السليم دورًا مهمًا في إبعاد الأمراض المعرفية.
وقال الدارسون إن مناطق مختلفة من الدماغ بحاجة الى مزيد من الطاقة لإتمام مهامها، كما أنها بحاجة إلى الكثير من الدم المتدفق. وفيما لم يكن هناك اختلاف في قياس تدفق الدم في نتائج الاختبار بين أولئك الذين لديهم تدفق دم عادي، لاحظ الباحثون تحسنًا بنسبة 8 في المئة في تدفق الدم بين المشاركين الذين كان لديهم ضعف في تدفق الدم. وأضاف الباحثون انه بالإضافة إلى تحسن تدفق الدم إلى مناطق عمل المخ، تحسّن لدى المشاركين نشاط الذاكرة، إذ ظهر أن وقت التذكر انخفض من 167 ثانية الى 116 ثانية بحلول نهاية التجربة.
كلمات مفتاحيّة:
علامات تقدّم السن،