في الكثير من الأوقات خلال النهار، قد نشعر بجوع مفاجئ على الرّغم من تناولنا الوجبات الرئيسيّة الثلاث. ولأنّنا لا نكون عادةً مستعدّين لهذا الجوع المفاجئ، نجدنا نقصد أقرب متجر لشراء بعض الوجبات البسيطة التي تخفّف من شعورنا بالجوع... قد نبتعد عن شرائح البطاطا والشوكولاته وأنواع السكاكر والكراكرز، ونبحث عن أصناف أخرى نعتقد أنّها تمثّل خيارًا صحّيًّا وتعود على صحّتنا بالنفع بدل أن تكون السّبب في إصابتنا بالعديد من العوارض المرضيّة. لكن للأسف، ثمّة العديد من الأصناف التي شاع الاعتقاد بأنّها صحّيّة، لكنّها في الحقيقة ليست كذلك، فما هي؟
• ألواح الفاكهة المجفّفة:
ألواح الفاكهة المجفّفة المعروفة بألواح الغرانولا مع المكسّرات اكتسبت صفة الوجبة الصحّية للقلب، ولكنّها في الحقيقة ليست كذلك، لأنّ مقدار كوب واحد من هذه الفاكهة المجفّفة مع المكسرات، يحتوي على 700 وحدة حرارية، وهذه الكمّية تعدّ كبيرة جدًا بالنسبة لوجبة خفيفة. كما يحتوي هذا الكوب على كمّية كبيرة من السكّر والزيوت والموادّ الحافظة. علمًا بأنّ هذه الوجبة مليئة أيضًا بالمكسّرات المملّحة التي تعمل على رفع ضغط الدم، ولذلك فهي لا تُعدّ خيارًا صحّيًا أبدًا.
• العصائر المثلّجة:
قد يعتقد الكثيرون منّا أنّ العصائر المثلّجة تعدّ خيارًا صحّيًا أو بديلًا جيّدًا عن الوجبات الكاملة، لكنّها في الحقيقة تحتوي على كمّيات عالية من الفروكتوز المركّز والسكّر واللّبن المجلّد والعسل والموز، أو مستويات عالية من الدهون التي تأتي من زبدة الفستق والآيس كريم والشراب المحلّي والشوكولاته. وفي بعض الأحيان قد نجد أكثر من 600 وحدة حرارية في كوب واحد متوسّط الحجم من العاصائر المثلّجة... وهذا لا يجعلها خيارًا جيّدًا حقًّا لسدّ الجوع.
• السّلطات المعلّبة الجاهزة:
عادةً ما تبدو لنا السّلطات في برّادات المتاجر صحّية، ولكنّنا في الحقيقة لا نعرف شيئًا عن محتوياتها، فقد تكون الخضروات المستعملة فيها قديمة أو غير مغسولة جيدًا، وقد تأتي من مصدر ملوّث بالأسمدة الكيميائيّة، والأرجح أنّها تحتوي على الكثير من الزيوت والأملاح وربّما الموادّ الحافظة أيضًا. كما سبق أن وُجدت بكتيريا E.Coli في العديد من السّلطات الجاهزة، فضلًا عن أنواع أخرى من البكتيريا مثل السلمونيلا، ولا سيّما في تلك السّلطات التي تحتوي على البيض أو الدجاج.
• اللبن بنكهة الفاكهة:
قد لا تصدّقون هذا، ولكنّ الفحوص بيّنت أن بعض أنواع اللّبن بنكهة الفاكهة تحتوي على سكّر يضاهي السكّر الذي نجده عادةً في لوح شوكولاته كامل. فوجبة واحدة من هذا اللّبن قد تحتوي على 25 غرامًا من السكّر، وهي الكمّية التي لا يمكن تجاوزها خلال النهار بأكمله.
كلمات مفتاحيّة:
قصات شعر،