منذ انطلاقه في الخامس من فبراير، يزداد الاهتمام يومياً بـ"مهرجان أبو ظبي للمأكولات" من قبل محبّي فن الطهو و متذوّقي الاطعمة الشهيّة، حيث اجتمع في هذه الفعالية التي تستمر حتى 21 فبراير حرفيون طهاة من بلدان وهويات متعددة ليقدموا في كورنيش ابو ظبي خليطاً فريداً من الاذواق و الثقافات.
وفيما يشمل الحدث تحت مظلته فعاليات "فنون الطهو – أبو ظبي"، و"مهرجان المأكولات المتجولة"، و"المطبخ الإماراتي"، حظي الاخير باستقطاب كبير مع زيارة المهرجان من قبل حوالى 14 ألف زائر حتى الآن، اذ قدم "المطبخ الاماراتي"، الذي انتهت فعاليته، أشهى الأطباق المستوحاة من الثقافة المحلية كما اتاح للناس فرصة مشاهدة عروض وجلسات طهو احترافية مباشرة.
الثقافة الإماراتية
وفي هذا الاطار، نُقل عن الشيف الإماراتية خلود عتيق، استشارية الطهو في هيئة أبو ظبي للسياحة والثقافة، قولها: "من المهم أن يطلع الجمهور على عاداتنا وتقاليدنا بما في ذلك أطباقنا التقليدية المحلية، لأن ذلك جزء من الثقافة الإماراتية الأصيلة".
وبالاضافة الى ذلك، تضمّن "المطبخ الإماراتي" مجموعة من أبرع الطهاة في دولة الإمارات، بالإضافة إلى خمس ورش عمل حول الطهو الإماراتي ومحل تقليدي باسم "الدكان" الذي قدم أواني الطبخ الإماراتية بالإضافة إلى التوابل الإماراتية.
انطلاق "فنون الطهو – أبو ظبي"
واليوم، تنطلق فعالية "فنون الطهو – أبو ظبي"، حتى 21 فبراير، وتعتبر فرصة لتذوّق المأكولات المتميزة، اذ تدمج بين ثقافة وفن الطهو المتقن كما تعكس رقيّ أبو ظبي في هذا المجال. كذلك يتابع "مهرجان المأكولات المتجولة" مشواره هذا الشهر من خلال تقديم مأكولات متنوعة من العديد من بلدان العالم عبر حافلات متنقلة بأسعار مناسبة.
تنظم هيئة أبو ظبي للسياحة والثقافة "مهرجان أبو ظبي للمأكولات" هذا العام بمشاركة العديد من الفنادق والمطاعم والمجمعات التجارية والمعالم السياحية. ويتيح هذا الحدث المتميّز فرصة لمجموعة من الطهاة الدوليين والمحليين، لإبراز مواهبهم الإبداعية في تقديم قوائم الطعام اللذيذة التي تناسب مختلف الأذواق من جميع أنحاء العالم.