حلوى لذيذة تُنعش أيام الصيف الحارة. سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت لكنها منعشة، لا تترددي في صنعها وفاجئي عائلتك بطعمها المنعش وبمنظرها الجميل.
المكوّنات:
250 غم شوكولا نصف حلوة
ملعقتا طعام زبدة
صفار 4 بيضات
½ كوب سكر
كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة
ملعقة طعام قشر برتقالة مبروشة ناعماً.
طريقة التحضير
تُذوّب الشوكولا في المايكروويف أو توضع في كسرولة فوق ماء ساخن حتى تذوب. تُضاف الزبدة إلى الشوكولا وتحرّك حتى تذوب. ترفع القدر عن النار وتُترك جانباً حتى تبرد.
في وعاء منفصل، يُخفق صفار البيض جيداً. يُضاف إليه السكر تدريجاً حتى يختلط معه تماماً ويذوب. يُضاف بعدها برش قشرة البرتقال.
يُخلط مزيج الشوكولا مع مزيج صفار البيض. تُضاف الكريما المخفوقة إلى المزيج قبل سكبه في أطباق صغيرة. تغطى الأطباق وتوضع في البراد.
تُزيّن الأطباق بالكريما المخفوقة وصلصة الشوكولا وتُقدّم مع البسكويت.