يُقدّم مطعم "يافا" YAVA المتوسطي الأصيل تجربة رائعة مع قائمة مأكولات صيفية تضمّ ما لذّ وطاب من الأطباق التي تجسّد جمال دول البحر الأبيض المتوسط وأجوائها الرائعة. الصيف في المدينة أصبح أحلى مع هذه الأطباق الجديدة!
دلّلوا أنفسكم بأطباق لذيذة محضّرة بلمسة متوسطية متميّزة تضمّ أشهر الوصفات من المنطقة. جرّبوا طبق الأرضي شوكة المقرمش الذي يُقدَّم مع المايونيز الياباني الطازج الذي نحضّره بأنفسنا؛ وسلطة القريدس الصيفية مع الأورزو والطماطم والبصل والخيار والخل مع صلصة الترتر والمزيّنة بالتفاح الأخضر؛ وجبنة الحلوم مع الزيتون التي تُقدَّم مع البندورة الناضجة والشهية والجوز المقرمش، مع صلصة البلسميك؛ وكيش الجبنة والسبانخ اللذيذة مع الكريمة، وطبق الصيادية الشامي التقليدي المحضّر من سمك القدّ الأسود والأرز بالتوابل؛ والباستا بالكركند الحار مع الطماطم الطازجة والفلفل الأحمر.
والختام مسك مع تارت التوت اللذيذة، وتارت ميرانج الليمون اللاذعة، وكعكة النوتيلا على شكل يد همسة والكيك بنكهة التوت والفانيليا، وتارت جوز البقان الشهيّة! ولا تنسوا أن تستمتعوا بهذه الأطباق اللذيذة مع أصدقائكم وسط أجواء صيفية بامتياز.
عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.