استعدوا للانطلاق برحلة في عالم فنون الطهي لا مثيل لها في رحاب (OKKU)، المطعم واللاونج الياباني المدهش الحائز على العديد من الجوائز الذي يعيد افتتاح أبوابه في "منتجع ماريوت نخلة جميرا". ويَعِدُ OKKU 2.0 روّاده بمنحهم تجربة مليئة بالابتكار والإبداع اعتباراً من 12 يونيو الجاري. ويقدم هذا المكان الأنيق، المأكولات اليابانية المعاصرة بلمسة عالمية.
يمنح OKKU ضيوفه تجربة جديدة لا مثيل لها، موفّراً لهم مساحة مذهلة وسط أجواء غامرة. ويتميّز هذا المطعم بوجود "بار السوشي وشواية روباتا" الذين يمتدان على طول 20 متراً ليشكلا النقطة المحورية التي تزيّن هذا المكان، وحيث يستمتع الزوار بفنون الطهي المبهرة والعروض البارعة. كما يجعل اللاونج في OKKU المتميّز بمقاعده الفاخرة والبار المركزي الرائع، الضيوف يشعرون بالمزيد من الاسترخاء وسط جو مريح، وهو ما يضفي بيئة محيطة آسرة ونابضة بالحيوية. لا شك أن كل ذلك سوف يجعل الروّاد يستمتعون بأجمل اللحظات حتى وقت متأخر من الليل.
يحتوي هذا المطعم على غرفة خاصة لتناول الطعام تخيّم عليها الأجواء الهادئة، وهو ما يجعل من هذا المكان وجهة مثالية للاستمتاع بتجربة طعام حصرية. وتَعِد هذه المساحة المذهلة، بالارتقاء بأي مناسبة لمن يبحثون عن شيء خاص إضافي، بفضل التصميم الداخلي الرائع والخصوصية والأناقة والخدمة الشخصية.
صُممت قائمة المأكولات في هذا المطعم بدقة عالية على يد طهاة كبار بارعين استمدوا جوهرها من مطعم OKKU الرئيسي ومن مختلف أنحاء العالم، وهو ما يمنح كل طبق لمسة فريدة من نوعها. يشكل تناول المأكولات في المطعم رحلة مشوّقة في عالم فنون الطهي، إذ تتنوع ما بين الكلاسيكيات التقليدية للمطبخ الياباني والإبداعات الجديدة الأكثر ميلاً إلى المغامرة. وبإمكان زوار المطعم الانغماس في تناول مجموعة من الأطباق الكلاسيكية على طريقة 'O' التي أصبحت عنصراً أساسياً في قائمة المأكولات، وفي الوقت نفسه، يستكشفون أيضاً مذاقات جديدة تبهج الأحاسيس. كل طبق هو ابتكار فريد من نوعه يجري إعداده بدقة وبراعة، بدءاً من لحم بقر الواجيو والفوا - جرا كوشياكي، ووصولاً إلى "التونة مع الأرز المقرمش". يتم استخدام المكوّنات التي تتمتع بالجودة العالية دائماً حيث لا يوفّر OKKU جهداً إضافياً ليحلّق عالياً في عالم الأسماك الطازجة ولحوم بقر الواجيو وجلبها من اليابان مباشرة، الأمر الذي يؤكد على تقديم أطباق طازجة وأكثر غنى بنكهاتها. وهذا التفاني في الجودة والنكهة يجعل المطعم يقدم تجربة تناول مأكولات لا مثيل لها على الإطلاق.
إن OKKU هو مطعم فريد من نوعه بالفعل، إذ يمكن لروّاده الاستمتاع بخوض تجربة متميّزة في قلب دبي مع تناول 1.7 كيلوجرام من الأضلع اليابانية في طبق "واجيو ريب أوف بيف". أما بالنسبة لأولئك الذين يبحوث عن "الصُفوة"، بإمكانهم الحصول على لحم "كوبي" بناءً على طلب خاص.
الأمر لن يتوقف عند هذا الحدّ في OKKU، إذ أن الكوكتيلات يتم إعدادها بعناية فائقة لتثير الدهشة وتسعد القلوب. قد تبدو بعض المشروبات صافية اللون، لكنها بالتأكيد غنية بالنكهات الرائعة. ففي حين أن كوكتيل "كيمونو" الذي يتميّز بسلاسته وبطعم الفاكهة، فإن "سومو بانش" يتمتع بنكهته القوية.
الجميع مدعوون لاختبار رحلة حسية متكاملة في ربوع OKKU. فمنذ اللحظة الأولى التي يدخل فيها الزائر إلى المطعم، سيستمتع بالإضاءة المنسّقة بعناية فائقة، أضف إلى ذلك فإن المواد الفاخرة المُستخدمة والرائحة المصممة لتلائم هذا المكان تحتوي على مكوّنات من زهر البرتقال. لقد تم تصميم هذه التجربة متعددة الأبعاد لإشعال جميع الحواس الست، وهو ما يسمح للرواد بالانغماس حقاً في أجواء المطعم.
عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.