تفتتح علامة Signor Sassi الشهيرة للمطاعم الإيطالية التي أسرت لندن بمأكولاتها الإيطالية البسيطة، والأصيلة، وأجواءها الخالدة عن افتتاح مطعمها في دبي داخل حدائق سانت ريجيس، نخلة جميرا حيث تنقل تراثها الإيطالي إلى المدينة.
تم تأسيس مطعم (سنيور ساسي) Signor Sassi في لندن عام 1984 ومنذ ذلك الحين يعد "جوهرة تاج المطاعم الإيطالية" لينتقل إلى دبي في رحلة تتجاوز الطهي حيث تلتقي التقاليد مع الابتكار والأناقة، بينما يغمر الشغف كل جانب من جوانب الرحلة، ويحتضن جوهر إيطاليا الكلاسيكية مع لمسة عصرية.
أناقة فيلات بحيرة كومو في مطعم Signor Sassi
يعكس مطعم Signor Sassi الفاخر الأناقة والرقي في تفاصيل إيطالية معقدة من خلال تصميم يستكشف المساحة، والخامات للديكورات الداخلية، والألوان جميعها من إلهام الفيلات الفاخرة المحيطة ببحيرة كومو في إيطاليا، مع منطقة استقبال تحتفي بالزوار تتزين بأناقة عصر آرت ديكو.
بعد الاستقبال نذهب إلى غرفة الطعام حيث تذكرك الأجواء بالشرفات، والحدائق المترامية الأطراف التي تزين العقارات الإيطالية في بحيرة كومو والتي تم تعزيزها بشكل أكبر من خلال الأعمدة الستة الكبرى التي تفصل المساحة.
يزدان Signor Sassi دبي بأوراق الشجر التي تندمج بشكل مدروس مع الداخل لتلطيف المساحة وربطها بالشرفة الخارجية، ونجد في قلب المطعم شجرة زيتون مزدهرة قادمة من بوليا، وهي رمز مرادف لإيطاليا تحيط بها أكشاك منحنية ذات لون أصفر توسكاني، مما يخلق تجربة فريدة لتناول الطعام تحت شجرة الزيتون.
تعد الثريات من التفاصيل المذهلة في مطعم Signor Sassi دبي، وهي مستوحاة من ثريات مورانو الكلاسيكية المصنوعة تقليديًا في مدينة البندقية، بينما الكراسي تحاكي كراسي تناول الطعام الإيطالية في منتصف القرن، وتتماشى بسلاسة مع العصر الذهبي للتصميم الإيطالي.
قائمة طعام بنكهات إيطالية
تشمل الأطباق المميزة التي لا تُنسى سرطان البحر"ألا كاتالانا"، وسرطان البحر السباجيتيني، وسلطة برناردو مع الأفوكادو وسرطان البحر، ولحم العجل الميلاني مع أصابع البطاطس، وصلصة ليمون سولي "ألا كارلو"، وأضلاع لحم البقر القصيرة المطهوة ببطء مع البطاطس المهروسة.
يمكن للضيوف الاستمتاع بالحلوى الرائعة مثل التيراميسو الرائع محلي الصنع أو تذوق جيلاتو الفستق اللذيذ والمقدم مع البريوش لتجربة لمسة صقلية ستنقل رواد المطعم إلى قلب إيطاليا.
يقدم فريق الطهي في Signor Sassi أيضًا خدماته للنباتيين ومحبي الأسماك، مما يضمن تجربة ممتعة لجميع الأذواق المميزة.
مُحررة أخبار وكاتبة مقالات لموقع gheir.com، شغفي بصناعة الأزياء دفعني إلى التعمق و دراسة أصولها، بينما خبرتي الأكاديمية في مجال الإعلام جعلت مهنة مُحررة الموضة هي الأمثل لي، لأنقل لكم يومياً أخبار الأزياء و المجوهرات، و حوارات مع أهم شخصيات الموضة العالمية والعربية بجانب تحليلات أسبوعية تكشف كواليس و خبايا صناعتها.