.jpg)
سيشارك مطعم ياس فايسروي أبو ظبي في مهرجان «مذاق أبو ظبي» الأوّل من نوعه في المدينة، إذ أقام منصتين في ميدان دو بجزيرة ياس تابعتين لاثنين من أشهر مطاعمه و هما مطعم أنغر الحائز جوائز متعدّدة و الذي يقدّم طعامًا هنديًّا تقليديًّا يتّسم بلمسة عصريّة، و مطعم نودل بوكس الذي يُعدّ أفضل الأطباق من جنوب شرق آسيا.
و من بين 15 مطعمًا راقيًا معروفًا في العاصمة، سيتولّى مطعما أنغر و نودل بوكس مهمّة ابتكار أشهى أنواع المأكولات و أفخرها على الإطلاق، كما أنّ الحاضرين في مهرجان «مذاق أبو ظبي» سيستفيدون من أهمّ النصائح التي يسديها إليهم أمهر الطهاة في عالم الطبخ. فبدءًا بساموزا شات البنجابي، و ماساليدار بلحم الخروف، مرورًا بالكاراري غونهي من مطعم أنغر، وصولًا إلى البطاطا المنتفخة بالكاري، و سيو ماي بالدجاج، و القريدس المشويّ مع التفّاح، و هي اختصاصات مطعم نودل بوكس، لا شكّ في أنّ هذين المطعمين سيقدّمان باقةً من أشهى النكهات التي تداعب براعم التذوّق لا محالة!
في أنغر:
سيشارك الشيف الشهير براديب كومار في جلسة طهو تعليميّة عُيّنت نهار الخميس الواقع فيه الثامن من تشرين الثاني/ نوفمبر عند الساعة 2:30 ظهرًا. و سيقدّم في هذه الجلسة آخر ابتكاراته في عالم المطبخ
الهنديّ، كما سيحضّر طبقًا تقليديًّا هو سمك القاروص بصلصة الكاري وجوز الهند.
في نودل بوكس:
بينما يستمرّ مطعم نودل بوكس بكونه الخيار الأول لدى عشّاق المطبخ الجنوب آسيويّ من السكان و الزوار و محبّي التذوّق في أبو ظبي، يكشف المطعم عن اسم أحد أهمّ الطهاة و يدعى ثانغ نيانت. في هذا الإطار، سيشارك الشيف في السابع من نوفمبر بجلسة طهو تعليميّة تقام عند الساعة 5:30 عصرًا. تجدر الإشارة إلى أنّه سيعرض بالتفصيل كيفيّة تحضيره أحد أشهر أطباقه و هو ونتون دجاج مقرمش مع صلصة البرقوق الحلوة و الخمسة بهارات التي تحمل بصمة المطعم.
كلمات مفتاحيّة:
رحلات سياحية،