أطلق مطعم SocialBee، الذي تم افتتاحه مؤخراً في فندق هيلتون دبي نخلة جميرا، تجربة شاي ما بعد الظهيرة الفريدة من نوعها، والتي تقدم تشكيلة مختارة من الحلويات والوجبات الخفيفة وأنواع الشاي المختلفة أو قهوة غير محدودة مقابل 289 درهماً. ويمكن للضيوف الاستمتاع بالتجربة المستوحاة من عسل النحل الذي تم إنتاجه محلياً في حتّا، يومياً من الساعة 2 ظهراً وحتى 5 عصراً.
ويتم تقديم الشاي في حامل مصمم على شكل خلية نحل باللون الأصفر، حيث يمكن للضيوف فتح الأدراج المخفية التي تكشف عن تشكيلة من مأكولات تجربة شاي ما بعد الظهيرة مثل سلطة البيض وكعكة البريوش والبريساولا ولفائف الريكوتا بالأعشاب وأرانشيني الكمأة مع رغوة القهوة، وكيش الهليون مع الطماطم المجففة والفيتا، وموس السلمون المدخن مع الأفوكادو والشبث وغيرها.
ويمكن لعشاق الحلويات الاستمتاع بتشكيلة من المعجنات اللذيذة وقطع كعكة الجزر التي يقدمها الشيف برافين وإكلير الفستق وكعكة عسل حتا وفيرين الفراولة وكعكة ريد فيلفيت وماكارون التوت وكعكة الجبن المخبوزة وتارت التوت وموس الشوكولاتة. وتشمل تجربة شاي ما بعد الظهيرة أيضاً كعكات الزبيب الطازجة وكعكات شوكولاتة فالرونا مع مجموعة من المأكولات القابلة للدهن بما في ذلك الليمون الرائب والقشدة المتخثرة وأنواع المربى المتنوعة.
وفي ختام التجربة، يمكن للضيوف الاستمتاع بتشكيلة لذيذة من الحلوى والملبس والسكاكر إلى جانب أنواع الشاي الفاخر المختلفة.
ويعد شاي ما بعد الظهيرة في SocialBee تجربة فريدة من نوعها، حيث يمكن للضيوف مشاركتها مع أفراد العائلة والأصدقاء.
عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.