كشف فندق أوبروي، دبي عن عرضين مميزين سيقدمهما في مطاعمه في شهر سبتمبر المقبل. أما العرض الأول فهو بعنوان "أسبوع المطاعم". وهذا العرض كناية عن فعالية من شأنها أن تستعرض محفظة المطاعم الحاصلة على جوائز عالمية جديدة والتي يحتضنها فندق أوبروي، دبي وهي Umai وNine7One وAnanta، وذلك من 7 إلى 13 سبتمبر. وأما العرض الثاني فيمتدّ من 17 إلى 26 سبتمبر بعنوان "لقاء حيدر آباد ودبي" حيث أنّ المطبخ الأصيل في منطقة حيدر آباد ينتقل إلى دبي.
أسبوع المطاعم
هو فرصة مثالية للاستمتاع بتجربة طهوية مميزة في مطاعم الفندق الثلاثة: Umai الذي يقدم المأكولات الآسيوية وNine7One الذي يستقبل الضيوف طيلة النهار ويقدّم مأكولات عالمية وAnanta الذي يقدّم المأكولات الهندية.
أما قائمة المأكولات فأهم ما تشمله مثلاً لفائف ماكي الطازجة في مطعم Umai والضلوع في مطعم Nine7One و Badam aur tulsi ke koftey(كريات الريحان وجبنة القريش بالجوز في صلصة من الزبادي والكاجو) في مطعم Ananta.
لقاء حيدر آباد ودبي
حسب الأساطير، لم يبقَ سوى ست طهاة أحياء يجيدون إعداد طبق Kacche Gosht Ki Biryani وهو طبق خاص بمنطقة حيدر آباد الهندية ويُعتبر مقياساً أعلى لمهارات أي طاه. يُعتبر هذ الطبق واحداً من الأطباق التي سيعدها الطاهي الضيف سيراج خان من فندق ترايدنت حيدر آباد الذي سيكون في مطعم Ananta في فندق أوبروي، دبي من 17 إلى 26 سبتمبر.
وخلال هذا الأسبوع، سيقدّم أوبروي، دبي أطباقاً شهية خاصة بهذه المنطقة ومنها طبق Dum Ka Murgh (الدجاج المطهو مع الزبادي بالكاري والمكسرات) وطبق Haleem (يخنة لحم عجل مطهو ببطء وقمح وعدس) وطبق Pathar Ka Gosht (كباب لحم عجل مطهو على حجر ساخن).
• للحجز، يمكن الاتصال على الرقم التالي: +97144441407 أو إرسال رسالة إلكترونية إلى العنوان التالي: [email protected]
كلمات مفتاحيّة:
عروض سياحية،