عندما نبدأ بالتحضير للسفر إلى إيطاليا، أول ما يتطرق إلى أذهاننا - غير أنها عاصمة موضة على المستوى العالمي- هو شهرتها الواسعة بالأطعمة الشهيّة التي تفوح منها رائحة الرقي.
فإن كنت تخططين لحضور أسبوع ميلان للموضة لخريف وشتاء2016، فاحرصي أيضاً على اكتشاف الخيارات الاستثنائية من الأطباق الإيطالية، التي بالتأكيد لن تقاومي لذتها و سيجمعك بها عشق من أول قضمة.
و لتكون رحلتك متميزة بكل تفاصيلها، الآن سنعرض لك أشهى أصناف الوجبات التي تندرج تحت مظلة المأكولات الإيطالية التقليدية:
بيتزا المارغريتا
البيتزا هي صديقتنا المقربة التي لا تقاوم،لكن في ميلان لها نكهة مختلفة تماماً فبالرغم من بساطة مكوناتها ستشعرين بأنك قادرة على تناول ضعف ماتأكلينه عادة بسلاسة و شهيّة منقطعة النظير.
باستا كاربونارا
إنه طبق إيطالي روماني الأصل يترك في فمك ألذ النكهات الممزوجة بالباستا،فالمزيج الفريد للبيض مع اللحوم المقددة بطريقة محترفة جعل من مذاقها شيئاً لا يمكن وصفه حتى تجرّبيه.
هذا الطبق من الأطباق المفضّلة لي، فنكهة المشروم التي تتناغم بشكل رائع مع الأرز الناضج تماماً، ستجعل لعابك يسيل و لن تنتظري حتى يبرد طبقك قليلاً.
وإن كنت من عاشقات المأكولات البحرية فإن هذا الطبق المتكامل سيتيح لك أن تضيفي بعضاً منها و سيلقى إعجابك حتماً.
الرافيولي
يعد من أشهر الأطباق الإيطالية، ستحينه بالتأكيد، حيث إن عجينته الأصلية الطازجة المحشوّة بالخضار وجبنة الريكوتا.
هذه الوجبة للنباتيين بامتياز، و تتكامل مع الصوص اللذيذ و حشوة الجبنة الشهيّة لتمنحك طبقاً مبتكراً بملامح الذوق الرفيع.
معكرونة غنوتشي
سيسحرك شكل هذا الصنف من طريقة إعداده وصولاً إلى النتيجة النهائية،عند إعداده ستفتح أمامك الخيارات لتوقعك في الحيرة بين إضافة اللحم أو جعله طبقاً نباتياً بامتياز ولكن كلا الخيارين يستحق التجربة و تحديداً في ميلان.