أعيدو اكتشاف تقاليد شهر رمضان الأصيلة و أطباقه الشهية في منتجع ميليا ديزرت بالم

مع حلول شهر رمضان الفضيل، يعود عدد كبير من التقاليد والممارسات المختلفة إلى الحياة، وتتجدّد اللقاءات بين الأصدقاء وأفراد العائلات لتوطيد العلاقات وتشارك موائد الطعام في هذا الشهر الذي يسوده السلام. لذا ندعوكم لتتنعّموا بالأجواء والتقاليد الرمضانية وتتذوّقوا الأطباق التقليدية الشهيّة في منتجع ميليا ديزرت بالم، فيما تتلذّذون بإفطار شهي داخل الفيلا الخاصّة بكم أو تتناولوا وجبتَي الإفطار والسحور في مطعم إبيكيور المطلّ على مسبح مترامي الأطراف بمياه رقراقة.
استوحيت قائمة الإفطار من النكهات العربيّة والمحليّة المتميّزة وتشمل تشكيلة من ألذّ الأطباق التقليديّة الإماراتيّة. يتصدّر طبق الغوزي الوليمة، ويُحضّر من لحم الضأن المشوي المقدّم فوق الأرزّ، مع خضار ومكسّرات على الوجه. كذلك تشمل طاولة الإفطار أطباقاً رمضانيّة متميّزة أخرى، على غرار السمكة الحرّة وبرياني الدجاج والملوخيّة بالدجاج وصالونة الخضار ونودلز الأرز؛ بالإضافة إلى الأطباق المشوية المفضّلة لدى ضيوفنا من محطّة الشواء الحي، لا سيّما كباب اللحم والشيش طاووق والقريدس وكفتة لحم الضأن، والمازة الباردة والساخنة على مثال الكبّة باللحم والسمبوسك بالجبنة والفطاير بالسبانخ وشوربة العدس التقليديّة.

من جهتها، تتغنّى تشكيلة الحلوى بخيارات متعدّدة من الحلويات العربية الغنية بالألوان والنكهات التقليديّة الزاخرة بالتوابل، بدءاً من الكنافة والقطايف، مروراً بطبق أم على الكلاسيكي والمهلّبية، وصولاً إلى البقلاوة وحلاوة الجبن وبودينغ التمر وتارت الجوز. كذلك تضمّ الفيلا الرائعة المزوّدة بمسبح مساحة خارجية شاسعة حيث يمكن للضيوف تناول الطعام في الهواء الطلق وسط الحدائق الغنّاء أو الاسترخاء على الأسرّة المريحة بالقرب من المسبح بينما يرتشفون القهوة أو الشاي.

يمكن للضيوف اختيار تناول الطعام في مطعم إبيكيور إفطار رمضاني متميّز بسعر 175 درهماً إماراتياً للشخص الواحد، يتخلّله الأطباق العربيّة الرائعة نفسها بدءاً من طبق الغوزي الإماراتي الشهير الذي يُحضّر من لحم الضأن المشوي فوق الأرزّ مع خضار ومكسّرات على الوجه، وصولاً إلى الأطباق التقليديّة الرمضانيّة الأخرى مثل السمكة الحرّة وبرياني الدجاج والملوخيّة بالدجاج وصالونة الخضار ونودلز الأرز؛ من دون أن ننسى الأطباق المشوية المفضّلة من محطّة الشواء الحي، لا سيّما كباب اللحم والشيش طاووق والقريدس وكفتة لحم الضأن، والمازة الباردة والساخنة على مثال الكبّة باللحم والسمبوسك بالجبنة والفطاير بالسبانخ وشوربة العدس التقليديّة.

أما محطّة الحلوى فتضمّ أطباقاً غنية بالنكهات التقليديّة الزاخرة بالتوابل، بدءاً من الكنافة والقطايف، مروراً بطبق أم على الكلاسيكي والمهلّبية، وصولاً إلى البقلاوة وحلاوة الجبن وبودينغ التمر وتارت الجوز.

أما في المساء، يمكن للضيوف تناول وجبة السحور من قائمة طعام انتقائية، من الساعة 9 مساءً حتّى الساعة 1 بعد منتصف الليل، في استراحة الشيشة الخاصّة بمطعم إبيكيور. تفتح الاستراحة أبوابها للأفراد والعائلات وتقدّم تشكيلة من المازات الساخنة والباردة والسلطات، كما تعرض على الضيوف عدداً من الأطباق الرئيسة والجانبيّة والحلويات للاختيار منها.

Dyana Farhat

محرر

عملت في مجال الصحافة والكتابة منذ سن الـ16، خرّيجة كلية الإعلام والتوثيق في بيروت، أقيم في دبي منذ 14 عاماً، حيث أعمل اليوم كمحررة ومديرة لموقع gheir.com، أشرف على المحتوى وأهتمّ بإدارة العلاقات مع العلامات الكبيرة في مجال الموضة والمجوهرات والجمال والفنون الجميلة على أنواعها. أقوم أيضاً بمقابلات حصرية فيما يتعلق بإصدارات دور الأزياء والمجوهرات، وتنفيذ جلسات تصوير وفيديوهات خاصة بالموقع.